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法式黑椒烤鸡翅% D1 g7 n; |+ G
材料:鸡翅中10个、100g法式黑椒烤翅腌料、100ml红酒、15g黑胡椒碎
: B1 {- i5 a9 k4 v) G! U/ Z& ~$ t1 G法式黑椒烤鸡翅的做法 l M( L6 J ` F' f' m% u6 m
1、把鸡翅洗干净,晾干水分后在翅上用到划2下,再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅,放进冰箱里过一夜。( A" k0 ]6 Y% U- @+ E, _
2、拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上,并在表面撒上少许黑胡椒碎。
5 A- r" Y9 m2 k& S3、烤盘置于中下层190度,上下火,40分钟。
1 L& n/ ]/ i3 _ I4、烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油,两面都要刷,刷好后再次放进烤箱。3 s/ A, t C; _# z# p
5、同样是上下烤,220度20分钟。
7 r. G4 K! \$ H2 Z) M6、最后撒一些芝麻即可。
' V" T9 a4 r$ X& l9 P( E小提示7 G3 f, G3 L; p. e T
1、鸡翅要腌制时间稍微长一些,入味。( z3 g# i8 [6 J" Q) D( S7 W; l' {* u
2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。: ]: a/ |$ ]4 M$ a) j
3、加入红酒使鸡翅的味道更香,也有除异味的作用。 @; J& Z( \6 }! H. g4 ~) N
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