美容私家菜双椒牛蹄筋的做法详细介绍[5P]

huhao740329

美容私家菜双椒牛蹄筋的做法详细介绍[5P]
食材明细
新鲜牛蹄筋（最好不好选超市发制的，一般为药水浸泡而成。自己买新鲜的回家做更为放心）一根   
4 t% t( a+ B% f- t黑木耳适量 姜丝适量
大蒜适量 红朝天椒（不敢吃可以换红甜椒）适量

8 G5 p% e  d9 h1、将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。

2、将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。
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7 {5 d# I9 D4 y5 r0 C. p% [- A1 h4 _3、将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。

, J+ F! k( a/ g6 r% v- V4、锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。
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