西红柿高梁米[12P]

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' W  J7 F3 U* L6 G' a9 u西红柿高梁米[12P]用料
. ^. P* O' s% y1 ~' V" P5 c4 ?/ ?1 A8 R 主料

高梁米100克
9 \3 k/ y( F) X  o! y% ]
西红柿4个
0 ^) c  l! u6 N 辅料
. k: J% Z1 ?. Y9 x7 w5 @- p$ b 蕃茄沙司一汤匙
冰糖少许
. F. j: o1 p6 ^  \8 D9 y) m! M" p. Q4 O 盐少许
生粉少许
% P$ X9 |' z2 x' x8 ` 西红柿高梁米的做法
1.
高梁米洗净浸泡3小时，加适量水，用电饭煲“米饭”功能蒸熟。
4 W* k4 K* F' k  {
. ?; }3 U. A7 L2.
  d+ ^" ~  }; p5 t趁热加入适量糖、盐，搅拌均匀待用。

# e& v# c" a& x2 [% ^  b3.
西红柿底部十字划刀。

4.
1 k6 e4 F% z0 ~, n3 y; w用开水浸泡去皮。

" p# D' z$ ^; o+ S5.
$ ]6 q4 |/ |/ R1 |! w3 q3 Z切顶盖，挖空内部组织。

- i9 [$ k, u( C+ i( \: |  C' V6.
! B9 Z9 a) X+ N: i7 F盛入高梁米，盖上盖子，底部朝上放置。

7.
  Y7 U0 R. v' M  [开水上锅蒸10～15分钟。

: [( G( d! q+ O1 ?8.
' {1 R( x3 l/ Z0 S蕃茄沙司、冰糖、生粉用水化开，炒至呈玻璃芡状，淋在蒸熟的西红柿即可。
' G3 Y  D6 o, ~2 M0 \0 J
9.
2 I, x, E# d1 m7 L3 x/ a装盘点缀上桌。

4 b& T, @& F. {4 E 西红柿高梁米成品图
0 l& Y; P/ D% H, p" M: q5 `) Q1 j

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