- 註冊時間
- 2013-11-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：42 天
連續簽到：1 天
|
用料
$ Y( X o1 U6 N- z6 v- z N鸡翅 600g! r! a$ A- D& d B7 ]" U
青椒 3个
; m2 d" v: U7 D+ @% z# O红椒 3个
& j/ ]* R! n2 _# }土豆 一个
, m* W# @1 C: E f# ~/ R洋葱 适量, b2 W3 i" a: B- ~; C2 z
红萝卜 适量8 |, q( I' Q5 g6 K3 J
蒜 2个整蒜剥皮
8 m1 i2 X" D/ y3 v蚝油 2勺2 z7 L. |* N- R
番茄酱 2勺# I% B" ]* @1 D6 J& W/ E
海天黄豆酱 2勺5 r4 h* y0 Z; c7 t9 L
海鲜酱油 2勺& c5 ?2 i: F& H3 |
糖 1勺3 \: R' X' `0 U) s
鸡精 1勺4 q$ Q$ Y- O7 E7 [8 V' `& x
淀粉 1勺
; E8 g. O7 {) K辣椒油 适量: ]6 _+ `& T, W) q" }8 t
胡椒 适量
& D/ i; Y( f' t/ C! E5 O辣椒粉 适量
, d; c" M& |% d
! J2 i p9 Y6 I3 Z0 c5 Q1.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
$ }# r, z0 p9 `2 i9 A6 @
) U, Y# a: Q6 ]8 f
, O) j6 ~" v1 _
) V: Y" q% T2 F9 z$ }# r
: R V$ i r: w' b* n# g2.青红椒切块，蒜剥皮
' m/ k% j/ K- Y! w
# H# }# N( B. d
{4 V8 k2 L7 g) w( z" y& Y+ j' V* p L* ?- f) z5 `1 S$ F
; Q! S1 @( w5 ^2 v3 J
3.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。$ B& Y9 {6 ?! R1 q$ P' `, N7 n" b
v# u: I. {+ C- w2 }1 A) ?, e" W
; G: F" u4 u" j$ m* [3 K
9 `. a* q3 l. O/ n5 L" Q, g8 d# h, ?( E5 k. C) x& V
4.调酱汁，蚝油两勺) { H$ Q& _4 e4 z
0 l0 P& _9 @8 Q. k
9 l* Y3 p9 {* w2 o4 i5 ^( T, F0 i& K2 N) Y
) x- e8 c) P" g' N" T' x5.番茄酱两勺8 |7 L. Q) [, Q; H* [2 Z* W
1 S) e+ E- L, `+ i) Z
0 q% z3 ^ M- ^, {
6 V2 h! W% K, h! K/ I
, z8 |. T" `: N$ G: k
6.海天黄豆酱两勺
# \4 E/ E* P8 _. ?7.海鲜酱油两勺
2 _0 C, n! f4 z$ B6 W8.糖一勺
. O8 M0 n# f" N- ?5 G9.鸡精一勺4 q2 j8 R# q- H3 B ~' l
10.淀粉一勺
3 |# ?' s# F% i# w) E+ P9 {
- U; s7 R* y. {" b: O
' K$ r% N: A# m" s! w9 G1 ?11.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
3 d. }) L7 G7 i% j$ s+ @
; f6 {' Y3 V4 G) y1 S" k! d8 ?
5 A* R: t1 |6 L, b& s( G" F. E$ _8 J. P) W6 ^" W
& b, T. a; N) i, V B- v12.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
* c" E+ g2 e- T* [$ s; g) v. p _% h
4 y. [& n+ R/ Y% j( x
- H2 V% j3 u. z: c$ `
: H @' P# g' t* y" Q8 G) f |
|
發表於 2019-4-2 20:43:02
收藏
贊(