糖醋鱼排

sese117

糖醋鱼排

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8 i5 }  `% p4 p, b% `" T主料：鱼排 糖 醋
- i; |- m1 ?0 V2 V辅料：盐 料酒 香葱 淀粉 面粉 葱姜
做法
1 草鱼洗净去头，取鱼整条脊椎骨，剁成块。
3 s0 g8 Q6 c- Z- r" ?  Q* ~  L2 加入料酒 盐 葱姜腌制2小时。
3 取一碗加入清水，淀粉 醋 糖 盐搅拌均匀备用。
4 淀粉 面粉，清水，1；1；1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊。
4 z/ k) X) W% n2 }' K7 j$ `+ O% H5 锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排。
6 H  ^# Q6 |! q( ^8 p$ s; _" L& i6 炸至金黄焦脆。
7 锅中留底油。
8 下入碗汁烧开至粘稠，放入炸好的鱼排。
9 快速翻炒均匀。
10 撒上香葱即可。

cjcia

呵呵 上点图就更好了

acchenry

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