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功效:私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
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; W/ D0 ?; @) v/ x! m. ^ 口味:咸甜味 工艺:焖$ F5 W3 P! \3 I
% M) f4 ]+ ?: h( L- a0 K' v3 S 红焖羊肉的制作材料:
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主料:羊肉(熟)175克
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调料:植物油50克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜3克,酱油3克,黄酒3克,味精3克,甜面酱4克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)20克,八角3克
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* p/ l# L/ j9 a+ T7 y8 ^) s 红焖羊肉的特色:! }' L5 X- q7 V: s
4 G7 L2 ~7 U/ a9 L! t 香、肥、软、烂。: I6 S% F( l" i
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教您红焖羊肉怎么做,如何做红焖羊肉才好吃
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1.先把羊肉切成坡刀片。
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2.炒勺里放500克油,上火加热,将肉倒入一冲捞出。
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- T3 { M6 ~& ? 3.炒勺里留少量油,放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒,加入酱油、绍酒、白糖、添一手勺鸡汤,放上肉、味精,用微火爆透,勾入流水粉芡,点明油出勺即成。 |
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