牛筋炒青椒[5P]

spetoct

牛筋炒青椒[5P]

* ]. o/ q! r# N4 z3 t' h食用卷心菜要切开浸泡

  V" M% E1 ]2 O0 v( @　　平时在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。菜粉蝶又名菜白蝶，其幼虫就是常见的菜青虫。全国各地均有这种虫，它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花、菜花、长叶莴苣等十字花科蔬菜的严重害虫。虽然菜粉蝶本身并无害，但菜青虫咬食叶片，咬过的叶子创口易诱发软腐病。
　　菜青虫对含有芥子油的十字花科蔬菜有趋向性，特别喜欢产卵在甘蓝叶背。但专家提醒，切忌滥用农药，应严格执行国家规定的农药使用《安全间隔期》。
　　另有食品安全专家提醒市民，吃十字花科蔬菜前，一定要注意清洗。用清水冲洗至少3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对卷心菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。此外，用淘米水洗菜效果也很不错，这是因为许多有机磷农药遇到酸性物质就会失去毒性，建议在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗。
% g9 p0 v8 t, A1 l& Q" w" p原料：熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的），青椒少许

( {! P) S8 t# |  L
2 ?# n; R/ C, m2 n3 N( S/ o
" v; U, L3 v1 S9 Y. x# i步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
3 @8 i* P9 R: D% \0 M

+ ~" q4 t' \; j  F: n  ~& l
步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。
8 V; {. Q  e' Q8 `# C. W; v

& Y+ u$ \0 q3 F9 l$ s0 J
步骤4：爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜
2 R# {* m4 _7 ^- X, a7 Y4 y
% z) p; e$ O* ?. G. y) `  w' J
; @0 u- D* L! l! c% U6 R4 C% c
/ e7 {: s( B! a( I9 [  z

BB2480

好贴好贴好贴好贴

BB2480

好贴好贴好贴好贴