草莓鬆餅

acchenry

草莓
18-20顆
2 W" S: X7 N6 N% l2 }+ d1 K鬆餅粉
300克
有機蛋
3顆
) ^& h$ }! R2 @8 }4 G# ^水(鮮奶)
) s9 _3 K5 V) D' O6 i! q150CC
0 P9 C6 o) G/ H: J奶油(液體油)
3克
6 E" }" d8 F# l) \2 a0 u
●備料
7 c3 F4 |/ h# M( y" r1.雞蛋製作前取出退冰。
2 N3 E. l% G% v2 _: _" Q' X% w) Q2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
* y* y0 `8 F1 N+ k
●平底鍋煎鬆餅
! E: _! z' K6 z9 X/ v7 n2 I/ n! i( ^1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
$ y+ W6 b) M' P+ c4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
( |3 G7 {1 Q5 ?
* O* M! T5 I5 g! N

台北天幕

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挽梦忆笙歌

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suanniunai

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