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查看:2315 回復:4 發表於 2023-12-27 09:55:48
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楼主
發表於 2012-4-21 11:51:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 芸豆卷 [複製鏈接]


. P9 z% B6 a* U; w9 F
% _8 G, e4 r- V【材 料】 : l; o" a3 `6 @2 l" F. ~
1.白芸豆  300公克 . L3 \! _) |3 x" B* i  J
 冰糖  100公克
3 b+ L  Y* s9 J! X 水  600公克
/ g' e7 X5 t3 h5 N2 X; L- s+ E. I2.紅豆沙  150公克
9 o4 }, B  s8 t1 p+ ?/ O9 a

+ @' J7 d1 z) ~- F9 c【做 法】
9 c$ x" I% q1 \- ^- y1.將白芸豆泡水4∼6小時,去除外皮後,放入電鍋蒸約30分鐘,至熟爛即可。 & T$ g8 U. W2 u! V
2.煮熟的白芸豆放入果汁機中打成泥狀,再用濾網過篩成豆沙泥。
( Z  q& b, C! y! u3.豆沙泥放入鍋中,加入冰糖和水,用小火熬煮並且不斷的攪拌,以避免鍋底燒焦,煮至水分收乾,豆沙泥變成白豆沙後,熄火待涼備用。 & h3 j- ^( u: e5 b' _( s
4.將冷卻的白豆沙舖薄薄的一層在細紗布或保鮮膜上(厚度約0.15公分、大小為10×15公分的長方形),再舖上一層厚度約0.1公分的紅豆沙於白豆沙上。
8 d) {" P- _' {) ]0 o: g5.將舖好的豆沙捲起成方形,放入冰箱冷藏1小時後,取出切成每塊2公分長的方塊即可。

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沙发
發表於 2013-10-4 23:18:46 | 只看該作者
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聽起來好養生
) I3 e6 e, J+ ^3 e( o明天晚上有空去作看看!!
2 u6 @- ?4 A# F看的口水都快流出來啦!!
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板凳
發表於 2014-8-29 15:50:25 | 只看該作者
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看起来太好吃了,谢谢啊

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地板
發表於 2023-2-6 11:12:06 | 只看該作者
看起来太好吃了,谢谢啊
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5#
發表於 2023-12-27 09:55:48 | 只看該作者
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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