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查看:23 回復:1 發表於 2023-12-20 16:11:24
acchenry
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楼主
發表於 2023-12-18 08:40:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 焦糖脆皮泡芙 [複製鏈接]

砂糖
* @* Y% f, k  C. W* C200克
- S9 b2 W5 M; [! ~水9 p* W. Y' ]1 B1 O2 i
適量* G) _9 y4 r6 B$ d1 y
( W8 S5 t1 Z9 Z! ]) ]5 I
. W: I9 T1 C5 f4 Z/ N- H
砂糖加一點水，開大火煮滾，開始變濃稠冒小泡周圍變色，稍微晃一下，開小火煮到琥珀色關火，煮焦糖要很小心。8 E% C$ }7 o& C6 y, Q' k% O
要快速沾完，不然很快就凝固了。1 S/ u& n5 L( W; i3 b& c8 v
* l& J/ G2 A+ D# }8 j  B. |

0 a. |7 F, W9 \9 l7 w" ^6 B9 t1 |) X/ @7 ^( C
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sharedue
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沙发
發表於 2023-12-20 16:11:24 | 只看該作者
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很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！
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回復樓主 親！！ 現在是淩晨！妳失眠啦？餓啦？通宵加班？還是想WK啦？

遊客

我能做什麽？
 分享同時學會感恩，一句感謝的話語，就是最大的支持！  歡迎交流討論
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