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這天剛好來到大安附近，喝完飲料總想吃點什麼鹹的，原本想再去信維市場吃刀削麵，不過朋友說想吃不要太飽的，然後翻出了口袋名單『池先生 Kopitiam』(這有比較不飽嗎...
# c! n- J% c4 U1 I, ?剛好我對這類大馬料理也頗有興趣，每次國外泡麵評比，幾乎都是馬來西亞的泡麵上榜，
( c0 [5 _ @& o7 I. ~5 l我也陸陸續續買了好幾款馬來西亞泡麵，總想找機會試試看正宗大馬小吃！ 『池先生 Kopitiam』門口上就貼了不少媒體採訪的報導，也放了菜單在外頭，0 L) p* o3 g0 f; \- D
方便大家可以先看看菜色、價位，店裡的用餐空間不壅擠，紅白色調配上木質裝潢，給人一種南洋的熱情感。
1 ]& |, n: Y: a兩面牆上有著店裡美食的手繪圖，我蠻喜歡的。 咖哩叻沙麵Laksa
% l3 a' w# ^3 d$ ^% Y" c我沒去過新加坡、馬來西亞，叻沙Laksa這種麵食我只吃過泡麵， C) D, I' ?6 o
這天朋友點了一碗上桌，份量比預期中多，屬於男人吃了也會飽的份量，9 U, Q7 E3 N7 H
三大塊雞肉吃起來不乾柴，而其他配料還有豆皮、豆腐包、水煮蛋等，
* `, K4 U1 c6 S! ?配料吸飽湯汁後，辣中帶著微甜，很開胃的一碗！
* h# \ k8 Z7 a大馬肉骨飯/ p. F) T5 [+ k+ ]4 N( l
『池先生 Kopitiam』的肉骨茶湯喝起來湯頭帶著微甜，喝起來溫順暖胃，
. |% E" p/ T7 b8 R- ~排骨肉燉得很透，也不會乾柴，吃時建議沾點醬，
: |( J9 p) ]' D0 o4 O9 t有一點像台灣吃藥燉排骨的感覺，不過當然味道上不大一樣。
$ G4 X; f7 N6 V$ [米飯的部份口感偏硬，用的是長尖米，米飯上透著油亮，有點像台灣小吃米糕的感覺，我猜應該是加了雞油一起去煮吧！ 9 ]; X, z8 o) O
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發表於 2018-10-29 01:17:20
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