酿蜜汁鸡翅中[9P]

spetoct

主料 鸡翅中 10只 藜麦 50克 糯米 130克 胡萝卜 适量 豆角 适量 香菇 4个
* l- x% l/ [) q* i. f 辅料 盐 2克 蚝油 半茶匙 酱油 1/4茶匙 料酒 1/4 茶匙 蒜头 1瓣 芝士 20克 蜂蜜 8克
酿蜜汁鸡翅中的做法
1.
- ]7 b0 t; t  D7 y& n6 T" H糯米和藜麦提前一小时浸泡
) F  z9 Z4 p3 |( u; ]2 F
2.
鸡翅中去骨，将顶部的骨头周围剪一圈，然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离，剪到底部把骨反出，露出骨，把底部的骨剪掉，如果肉里有瘀血将其去除，然后把肉反回来。

3.
用蒜泥，鱼露，盐，蚝油，料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里，水刚末过米，按煮饭键。

4.
7 {4 V: R3 q" y/ u8 K香菇，豆角，胡萝卜在锅里炒熟，加少许盐
& t+ F3 t7 [, Y9 z
0 P) E$ O5 u! J3 q5.
% _/ m1 q, X- \; G配料和芝士碎拌入糯米藜麦里
* A3 Q8 ]$ C  `0 h6 A8 U! u
' @2 Z' B, \" F8 b) R$ S" j6.
" p% W/ L: c" q1 w& i# `7 C馅料酿入鸡翅中，锅放入橄榄油煎

7.
两面煎金黄色后加20g左右水盖盖煮熟，水干后开盖加8g蜂蜜拌匀



烹饪技巧
" e4 x# L  c9 W2 t; O) }4 v 馅料随自己喜欢放，也能放白米饭

290883078

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！