山药鸽子汤

gxydbq

　　材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水；
- d7 A* }2 R* |8 n3 x% d
# X  Z) U. c6 P# }( P　　制作方法：

$ L* u, ]- [' Z' {. x% K　　1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；
0 e# R8 n7 S4 b0 w. W
- V6 a7 J6 I$ a　　2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

/ l- s" {8 Z) ?& V8 o8 @　　3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

/ M, }/ i4 C3 i5 d9 y( x　　4、加入适量清水；

　　5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
4 @5 X1 e+ t8 W$ j5 f; l0 G3 d5 c
　　鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

$ w  I% {2 p2 R/ I" F　　山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。 我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

- b( g8 {8 N) Y# J$ ?　　滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富
! Y( F( X5 W- m' ?