吐司布丁

acchenry

吐司
225 克
雞蛋
6 顆
牛奶
600 克
9 ~. T  m+ {& n香草糖
100 克
蔓越莓
  q2 z. m+ Z. J7 E" ?9 @0 h40 克
防潮糖粉
適量
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+ T8 a- ?, m1 G; U準備好所需要的食材。
. m9 Y* Z8 x! C/ b* z吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。
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雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。
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" I, ~, }/ Q$ _* r9 H6 N3 t5 t" a再加入牛奶拌勻。
* N$ U7 v  E7 [# s9 ]- Z% P- m' A利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。
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% {5 x# Y8 t! Q$ x將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。
# x* u0 n4 ^) w" G9 b+ e$ T入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。
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放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉
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台北天幕

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