青蔥肉捲

mike阿泉

食材
豬里肌肉片(薄片)
12片(240g)
$ q5 e, F4 U% w4 m* _) u青蔥
& k+ h9 s; Z( a$ l" @" |# w1 {) j6-8根
黑胡椒粒(鹽)
1/4茶匙
6 N1 \3 `3 r( @" ^% |七味粉(可略)
1/8茶匙
1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。
: r$ Q7 u$ a. D9 G& ^2 z# h1.準備食材清理與清洗乾淨；青蔥切段(約與肉片齊寬)。
  D, i& d+ x1 [* i7 M( \2.每一片肉片頭端放上6-8段的青蔥。
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3.將肉片捲起呈圓柱狀。(接縫處朝下放置)
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; B8 A  L! @' ^' J4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。
4.逐一的將每一片青蔥肉捲捲好。
2 k) @  m7 S- T4 v9 d4 S5.起鍋，開小火，放入2茶匙的油，放入肉捲（接合處先朝下，使其黏合）。
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6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。
6.煎至肉捲底部轉為淺褐色再翻面，續煎至外緣呈淺褐色，表面輕微恰恰感即可。
$ x0 T% a& H6 v; X9 G$ {+ p/ V7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。
7.起鍋盛盤，再撒上黑胡椒粒(鹽)與七味粉即完成。
8.美味上桌。
8.美味上桌。
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台北天幕

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Malcolm_XM

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