烘焙原料大全 调味粉类 [25P]

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烘焙原料大全 调味粉类 [25P]
' {; ^7 [8 d( E2 A7 h7 |1 X* V芝士粉
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& g8 K3 }1 p- {. M9 G芝士粉
! p' Q: \' V4 K: i% z5 F& p黄色粉末状，有浓烈的奶香味，多用来制作面包及饼干以增加风味。芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士。其本身就含有盐分，用来做饼干也是超好吃的。
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9 i% m- G% u. k: \3 k$ @

9 c0 y& M3 B: J5 c4 \' t; ~) h. z迷你培根披萨


蜂蜜厚多士
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香酥虾花边披萨


2 E7 b7 h4 H( Q1 R: J% A提拉米苏
' R+ P5 ?+ k% A% g9 l* e/ z+ @无糖可可粉



( d& e  w9 a+ c, q$ F6 e1 x无糖可可粉
含可可脂，不含糖，带苦味。易结块，使用前要过筛。
用可可粉做出来的蛋糕，色泽黝黑，成品湿润，有浓郁的巧克力香味，吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力，美味无穷。


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; Z/ i5 Z9 e) h- g: E" s! J可可慕斯蛋糕

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: U1 u+ ]. n& R, Y可可华夫饼

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小熊蛋糕卷
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9 a* G% r3 V* w7 Q" L黑森林蛋糕
, `/ }2 `& x3 n  }* x绿茶粉
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绿茶粉
& A- ]& [# c: Z& s& i6 o% ~用绿茶磨制的粉末，是一种超微粉状的绿茶，颜色翠绿、细腻，不含糖，微苦。不易与其他粉类混合，做蛋糕前需要用开水冲成液态。
2 c3 C/ x: K' c5 ]8 m% p除供直接饮用外，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐等。
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/ N; o1 T  V$ i& a绿茶酥
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绿茶马芬

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猕猴桃绿茶班戟


4 t) `; f- ~9 e: _  g' r山药绿茶糕
奶粉


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奶粉
常用在蛋糕、面包或饼干中以增加风味。
全脂奶粉：为新鲜奶水脱水后之产物，含脂肪26~28％。
' q% Z9 S' B, |8 U  U脱脂奶粉：为脱脂的奶粉，在烘焙产品制作中最常用，可取代奶水。

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4 [; f6 Z: Y: V% f1 i软糯甜甜圈
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蛋奶小馒头


" {* O7 {  F$ u$ ?, B奶黄包
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/ v. [8 M3 h7 |) g流沙包
肉桂粉


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肉桂粉
肉桂粉由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，是味道强烈的香辛料，添加在点心内以增加风味。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。还有降血糖、降血脂的作用。
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苹果派


苹果派


肉桂花卷

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不错，来学习一下！