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盐煎对虾[5P]工艺:煎
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难度:新手尝试
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人数:1人份. u# ?8 ^( p0 S
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口味:咸鲜味
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' N6 y7 ?# a9 }* X) R5 R" q准备时间:5分钟
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烹饪时间:<5分钟9 D: G& |+ K: T6 w/ |- o" s
# T% h6 F8 i1 `; T' j8 [% |+ l“盐煎对虾-----三分钟搞定营养美味的拿手菜。家常做法中按照品种不同白灼,油焖,辣炒,烧烤等都非常受欢迎,而对于比一只手还长的对虾来说,通常都是油焖,偶有一次只用盐煎了吃,结果这个吃法就被定格了,虾皮上有盐,虾肉香甜,更主要的是,做法简单至极,而调料更加简单到只需要一点点盐,绝对是一道新手也能轻松搞定的拿手菜,用来宴客也相当有面子哟,和朋友们分享!”
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4 e" Y( n, Z: C% a% s+ K( z主料:对虾4只) F3 x6 a7 K/ `% \0 k0 v. y
. o" _3 H* O9 ?( W0 r& }. t4 y调料:色拉油1汤匙食盐1/3茶匙& S# H; @6 I% K }6 j3 |7 @4 y
/ R* i5 P! F* `2 _; d盐煎对虾的做法3 n& d# O; ]9 V+ r2 x8 _
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1.剪去对虾的虾须和虾爪
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2.从虾头后边剪开对虾的后背
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3.抽出虾肠! e: c C4 r7 Q
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4.沥干水份/ u8 ~, k& w& L5 ]* f3 f: {
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5.锅中放入适量色拉油
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2 z5 ?( f$ k/ O3 e" F( D! f1 E) B6.排入对虾,表面撒盐,煎红一面后翻面,撒适量盐,再翻面即成
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