芋头红烧肉[14P]

cooldaddy

芋头红烧肉
: n; R& A3 U, C% I+ C材料:有肥有瘦的猪肉一块，芋头一个，葱、姜、八角、桂皮和红枣

芋头红烧肉的做法
) \8 G2 W6 b1 m; f( s1.备好材料。
2.将芋头削皮切成大块，泡在水中备用。注：不泡的话会氧化变黑。

3.将猪肉也泡出血水。注：有时间多泡一会，没有时间少泡一会。
9 p, Y. _# x% L: G' U7 `4.将泡出血水的猪肉也切成大块。

5.倒到锅中用中小火慢慢炒干。
6.然后下香料：葱、姜、八角、桂皮和红枣。

7.炒出香味，倒入糖浆。注糖浆是用2份水和1份糖小火熬出的，平时多熬点，用时就省事了。用糖浆比直接用糖味好色亮。
% Q4 x, `/ J5 Z8.加适量的老抽。
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9.加足够量的温水，盖锅，大火烧开，转小火炖。
6 a6 G! ?# H6 k10.肉炖烂，加盐调味，并将芋头倒下去。

11.盖锅炖到芋头软烂即可。
: [# R# p% R9 A6 K; n' N* s) m12.最后起锅前撒点蒜苗，给芋头红烧肉增色增香。

啊大声大声道

芋头炒鸡也不错啊