 說到咖哩，腦海總會浮現那濃稠的深褐色醬汁， 淋在熱騰騰白飯上的模樣。 不過位在師大夜市巷弄間的銀兔咖哩， 主打的卻是以鐵鍋盛裝，用喝的湯咖哩， 湯頭味濃卻不油膩， 好喝到整鍋都喝完了還意猶未盡! 也讓我第一次體驗到湯咖哩的魅力 。 ▼店外大大的白色直式布幔十分搶眼
) i6 i5 z$ [2 |0 y( F& H% ] 銀兔湯咖哩的老闆是道地的日本人， 因一次來台出差的機緣而愛上了這座美麗的寶島， 後來因想將日式湯咖哩的美味帶給台灣， 遂開了這間店 。
: L7 Z4 j! _" O/ C( {, `# [ 店內空間不大，且座位之間相隔太近， 客滿時略顯壅擠 。 1 l: v2 X7 I6 G0 D. S2 C# V l) P
 ▼長排座位區的桌子的材質很特別呢~
/ a4 |, Z+ M, I+ j ; \! ~$ ?$ _# h. _; e
 % _6 t, S, C. a
 $ W8 ^" X- N2 ^# ~
 大大的黑板上以手繪圖文介紹每種湯咖哩的特色， 當不知道該選擇哪一種時可以做為不錯的參考 。 ?; v5 f$ `' ]0 ?+ O
 E7 n: J, e5 K. ~ D
 ▼還有小祕方教你如何享用湯咖哩 8 H# |* z/ K5 A
 銀兔湯咖哩的菜單只有一頁， 同樣是圖文並茂，一目了然。
2 T6 a4 H) ]& c& \& e ▼共有8種湯咖哩可供選擇 4 Q" [- z0 g6 V4 i4 I
 飯量與辣度都可以作調整， 點湯咖哩附的是中碗的白飯， 若女生怕吃不完可以改成小碗的，還可以折$10元唷~ 擔心吃不飽也可以改成大碗或是富士山等級的飯量! 但分別需加$20及$30元， 想在飯上蓋上一片炙燒起司則須加$30元。
" i8 W3 d+ D7 x ▼配料與副菜 . t/ P' Z( g: o
 ▼飲料類 " m) `- I+ e4 K% x/ ], x# M
 若想喝喝看前陣子很夯，以燈泡盛裝的飲料， 可以點選Special區~ ♥元氣嫩雞湯咖哩 $260
4 G7 [8 z; l' @) T i/ J 依照店家提供的小祕方，先喝了一口湯咖哩， 超濃郁的咖哩味立即瀰漫整個口腔! 看似重口味，但也許是因為添加了大量蔬菜的關係， 喝起來的味道相當清爽，且帶有一絲清甜， 讓人忍不住一口接一口的把它喝光! 而且內有超大的整隻清燉雞腿， 肉質很鮮嫩不乾柴。 ♥炙燒起司飯(小) $20
! @( ?& `# k! `. S ^ A 點湯咖哩皆會附贈白飯，不過想加起司要另外點。 在熱呼呼的白飯上，蓋上一片炙燒過的起司， 光視覺上就讓人垂涎欲滴。 可以擠幾滴一旁附的黃檸檬，感受些許檸檬微酸的香氣， 不過我個人還是比較偏好單純的原味。 4 ]4 Y7 Y; F$ R3 ^/ D! T$ _
 舀起一口飯，浸泡於湯咖哩中一同品嚐， 起司的鹹香與浸滿咖哩湯汁的白飯搭配得恰到好處， 相當美味~ ♥燴燉豬肉湯咖哩 $260
3 ]' g( D5 N" V# h 味道與剛剛介紹的湯咖哩相同， 只是主菜換成了燉豬肉，肉質同樣軟嫩， 白飯則是正常中碗的份量。
8 A0 h) S) Y# H3 ~" w: u7 T. B$ g 銀兔湯咖哩所使用的辛香料皆來自於日本， 並使用大量新鮮的蔬菜與菇類熬製出鮮甜的湯底， 在百家爭鳴的咖哩市場中獨樹一格。 於天涼時節喝上這麼一鍋道地的日式湯咖哩， 不僅暖了胃，也暖了渴望美食的心。 2 L2 Y# {' p; r7 [* i
  , U b/ n( a3 _: f$ J7 Y3 \
《店家資訊》 地址: 台北市大安區浦城街13巷4號 (台電大樓站3號出口) 電話: (02)2369-7331 營業時間: 週一至週五 11:30~15:00；17:30~21:00
6 E3 C4 R9 m( C9 Z | 
發表於 2017-2-6 11:54:12