羊肉煲

五龙!

原料：羊腿肉600克　　辅料：虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根
　　调料：蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙　做法：
; J) m! O8 f4 K7 i/ z: U( k　　1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
　　2、锅下油爆香姜蒜片。
+ J1 g; |& ~) W. |5 y! ^　　3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
　　4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。5、加红烧酱油翻炒均匀。
; {5 Z% z4 p7 i1 z" ~6 D　　6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
　　7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
　　8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。　9、焖至羊肉变焾。
, l$ T! n$ o! ]$ v/ `( y/ r　　10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
　　11、放入新鲜虫草花和蒜苗段。
　　12、微煮片刻即可。
* r( v# }& |: k* o, `

五龙!

原料：羊腿肉600克　　辅料：虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根
; V! i7 q4 S& f$ N2 Y　　调料：蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙　做法：
　　1、羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
7 S/ D# n% T* @8 ?, D9 K( `　　2、锅下油爆香姜蒜片。
　　3、倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
　　4、沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。5、加红烧酱油翻炒均匀。
　　6、再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
3 t' P$ m' X% ~　　7、将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
4 y# z& W: \, R2 s　　8、烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。　9、焖至羊肉变焾。
0 ?' F# r! e  j. r　　10、放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
4 j8 d$ _$ T' g( C3 U0 m  ~　　11、放入新鲜虫草花和蒜苗段。
* i+ f8 R6 j: S* a& _　　12、微煮片刻即可。

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！