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材料
( L& D( `1 D$ [& T8 J( p/ S嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱: S- E4 B6 a& [, P' w: D) v
做法) `* W1 M6 @5 b* K" u
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。
% g( e) G& A k5 e9 A) Q2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。 5 d6 a' }+ h O" W
3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。
3 G {. e6 h- z: {! {0 J: q4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。 9 d B0 K2 h& C% } _ F0 x
5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。' a3 h: ~' N8 a+ `" u9 O9 J
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發表於 2014-8-22 09:05:36