夏日冰爽凉粉[8P]

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所需食材/厨具
主料
绿豆淀粉(100克)
调料
6 c  e. U) H- Z青红辣椒末(适量)蒜末(适量)香油(适量)辣椒油(适量)香醋(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)
厨具
煮锅
制作步骤
1  绿豆淀粉100克
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: s  V1 \6 S9 b1 p1 }9 C' i2  100克的清水将淀粉调成浆
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3 |( _" G. y* b/ P# d% Q3  1000克的水烧开

4  将调好的淀粉浆倒入开水中，不断的搅拌

5  转小火，继续搅拌至浓稠

6  关火，倒入碗中，晾凉后放冰箱冷藏

' V- r0 N. R& x& \; K- Q5 o) U7  一汤匙生抽，一汤匙香醋，少量白糖，少量盐，少量胡椒粉，半汤匙辣椒油，几滴香油调成汁

3 g/ w( s. r! }. t' W; {5 @8  将冰冻好的凉粉切成合适的条状，浇上酸辣汁，加上适量的青红辣椒、蒜末，拌匀即可

AMANY

这个好吃

jiangtao0912

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