砂锅肥肠

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, h/ D& q+ p4 g: y% m# M3 K6 i  H ) w3 C9 m# n, L 主料:猪肥肠300g 7 l1 F* P4 @% ]辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 6 M& [2 Z4 ~7 O$ C 步骤 3 t: o5 Q6 s; y* e4 c6 H4 f1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜 2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 3.再加入生抽适量 4.加入料酒适量 4 Y* t8 u  B& m( G5.最后加入矿泉水没过肠子。 6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。 7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。） 8 _/ Q2 r- Z0 d. y7 T7 s

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很诱人,学习了。