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主料:腐竹100g 娃娃菜300g
2 f7 |' J- n% P" x/ ?辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量6 ?* M" A; c0 H$ P! {' }+ t
& D6 z8 q# W& j! C. r+ L" h) q5 m: @; g( o; Y) ? d/ S' }
步骤1 p3 t6 y. M3 z/ Z. t; g
1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片* Y. v$ C6 X) c8 C! ?; e! l2 r" i
2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟6 ]* p! B% c: o; }4 d1 f2 A# R
3.炒锅油热以后下猪肉翻炒9 v% p. m. J2 v* M
4.猪肉变色以后加葱姜爆香
( ^9 ]- e1 v$ u4 v$ s1 D! a$ Z5.加入腐竹段翻炒
6 f7 T1 s5 Q( Q/ T6 O; v6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
/ B3 o) T0 r2 ?: q% g6 R1 c7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下
& g6 G+ T1 q$ e5 \. ]- A8.加入味精翻匀出锅 5 b2 X' ], ^& e5 @4 F( I
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發表於 2014-10-18 23:58:47