什锦菇汤的制作方法【1P】

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【材　 料】 杏鲍菇 150公克 鲜香菇 50公克 秀珍菇 120公克 金针菇 150公克 姜丝 10公克 葱花 10公克 香油 1大匙 水 700㏄
/ d" u) O& i: [2 A【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 1小匙
( R/ e& I: |4 F" f+ \. s3 ?9 R如何做什锦菇汤的制作方法：

1.杏鲍菇切片；鲜香菇切片；秀珍菇去蒂头；金针菇去头，备用。
- @/ `9 C" Y6 n" I) ]% m: f) S; I2.热锅，倒入香油，爆香姜丝，再加入水煮滚。
3.於作法2的锅中加入作法1的材料，煮约3分钟至软，再加入所有调味料拌煮均匀至滚，起锅前撒上葱花即可。

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