奶香南瓜鸡肉焗饭

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       原料：

: G, C# _5 ?" M  B3 b       鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
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+ ~8 }( r1 E! Y5 n  D! n7 s       调料：

       淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。
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& e# X$ }& y: r       做法：
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       1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。

       2、南瓜去皮切成块。
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       3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。

; G3 f( g8 {- S- r       4、倒入米饭一起炒。
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# C& r2 [+ Z; ?# b2 m" [       5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。

; [. J4 ?$ k! H( I* D+ Y/ R: j4 @2 B8 ?       6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。

       7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。

& N9 ?8 C  H* d6 n# X5 x' ^. m       8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要带手套，小心烫啊，香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。

; ]/ C) [+ M2 D$ r" i* }) H       不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质后一些的容器。

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