奶香南瓜鸡肉焗饭

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       原料：
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% [" S. W/ y( E7 [) d       鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
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       调料：

       淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。
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# V, L' t0 x3 L7 x2 n+ P7 o3 c* d       做法：

4 c9 Y# W( F! V4 b% }  X       1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。

5 l) i# l& m5 }" C       2、南瓜去皮切成块。
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) v  |- H. b  Y: ?/ `       3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
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5 J; e, h) z( O( H7 l; E5 n% i       4、倒入米饭一起炒。
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  r1 k! _( b' a8 B- ]       5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。

       6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。

       7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。

* w6 z" A& ]4 }8 j+ X       8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要带手套，小心烫啊，香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。

# P' U: P/ R8 G$ k8 h       不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质后一些的容器。
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