- 註冊時間
- 2014-10-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3524 天 連續簽到:41 天
|
原料:
' ^6 o" g8 b$ u- i6 p; O$ g; z. ]0 Y0 y. U
鸡胸肉一块(约120克)、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
& w! n/ ?7 D; P) ^3 i1 w A0 p9 N2 m0 _
调料:- W$ R# l, N7 m
. X# z9 p6 G; V9 [/ Y+ e
淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。
, n5 T2 p- b; x4 ^$ s; E& K
1 b& B6 h. G( A( h2 O 做法:
* R: ~9 T6 ^2 H9 m1 G! z7 F6 E+ H1 o5 p9 B
1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
+ T6 l0 ?' B9 f8 e' X
3 a D8 p4 D% b/ }1 b 2、南瓜去皮切成块。
; K' `! {: C) s- \5 g5 {: a9 Q( }
& S1 z) Z0 S" v* _- F( \+ [/ R! B+ X 3、起锅做油,油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
/ |$ E/ D; ^& H3 F. }3 u3 {* n2 I9 Y0 w' G: D( [' q
4、倒入米饭一起炒。% z$ _3 L; y6 V& o8 C
4 ?# {6 v( w" d 5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟,放入牛奶后容易糊底,要不断翻炒。6 k/ e" @% y# h8 i6 D
3 ~& E5 D$ m I+ m' L/ ] 6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。& K) ?' n1 c0 X
- R! N; Y# |% e1 ?; I s 7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中,在上面撒上马苏里拉奶酪碎。
0 r8 K3 @, [% {3 z! ^
1 N# j4 C+ o4 L+ S% D5 @* x$ G 8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟,奶酪上色后就可以了,拿出来的时候一定要带手套,小心烫啊,香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。2 [' K5 _3 E, {3 L
2 o. s* @5 X6 M& F1 X9 Z$ J! w
不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的,骨瓷放入烤箱容易裂口,最好选择瓷质后一些的容器。( I2 k$ i2 E9 o1 Z( k
' v6 O# ~2 c! G8 s9 n |
|