奶香南瓜鸡肉焗饭

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       原料：
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       鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
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       调料：

       淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。
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1 b& B6 h. G( A( h2 O       做法：
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       1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
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3 a  D8 p4 D% b/ }1 b       2、南瓜去皮切成块。
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& S1 z) Z0 S" v* _- F( \+ [/ R! B+ X       3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
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       4、倒入米饭一起炒。

4 ?# {6 v( w" d       5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。

3 ~& E5 D$ m  I+ m' L/ ]       6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。

- R! N; Y# |% e1 ?; I  s       7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。
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1 N# j4 C+ o4 L+ S% D5 @* x$ G       8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要带手套，小心烫啊，香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。

       不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质后一些的容器。

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