奶香南瓜鸡肉焗饭

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       原料：

! p& C: U$ V" G: `  A4 V       鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
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. e7 U. J5 T) T* W7 ?6 b       调料：
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: e$ F4 B/ c) |       淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。

* t1 f$ Q1 L$ |- Z- S8 S* o7 V) p       做法：

% Z) A9 K; m, X  l, N. b- c3 i       1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
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2 z5 s4 B" ~3 K       2、南瓜去皮切成块。
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       3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。

( Y5 H% \( w, X: \) R8 S/ l       4、倒入米饭一起炒。
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       5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。
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       6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。
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! m8 M; {9 }8 x* _8 Y. k2 s5 q       7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。

       8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要带手套，小心烫啊，香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。
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       不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质后一些的容器。
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