核桃蘑菇素炒饭[5P]

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) T! U  H4 I" |) N3 y2 o工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份
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1 @; p4 f  H& s口味：咸鲜味
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* N) R6 }' m$ t% Z, M7 b0 u1 s准备时间：15分钟
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. H5 ~% b5 }! f8 J4 D+ r烹饪时间：<10分钟

“核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~ 爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味！金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养！大伙兒一起素素看啊！”
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主料：核桃30克米饭2.5碗

辅料：蘑菇8个玉米粒（黄、干）1杯

调料：食盐1/2茶匙蒜2大匙橄榄油1大匙白芝麻适量香菜2棵黑胡椒粉适量
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& m+ ~" H# e( F' X+ c" F( Q  w核桃蘑菇素炒饭的做法
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$ l  u/ {/ q# `. `; n1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片；大蒜去皮切薄片


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2.取一炒锅，将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸， 约干炒3-5分钟出香气



6 o* g/ G( m. M5 |3.做法2中继续加入橄榄油，后加入蒜片+玉米，小火混炒所有材料，约3分钟后直至香气出
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3 G. S9 O( g; @: w) a5 _0 O: o% j4.取白饭2.5碗，加入至做法3的炒锅中，改中大火拌炒

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1 S7 O9 ?1 R0 A' L0 C  D6 ^$ i5.加入盐+黑白胡椒粉，混合拌匀，炒香约5-7分钟后，洒入白芝麻，加入适量香菜完成



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补脑又营养啊。