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[無圖菜譜] 核桃蘑菇素炒饭[5P]

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發表於 2014-11-10 09:53:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:炒) W6 m! U# P' _  J0 q( `) }
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难度:初级入门
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人数:2人份
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口味:咸鲜味4 A; T, C5 k/ e. P: A& h: ]* D

" S/ l' y) h6 e) I" T准备时间:15分钟$ ?+ \3 m( N2 t" Z5 v. a

/ g( T/ G( i) m* C/ c+ l5 R烹饪时间:<10分钟5 r  ]6 G8 |6 [( C1 c
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“核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~ 爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味!金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养!大伙兒一起素素看啊!”: Q' O: J5 U# F% z! ]

/ R4 B% i, A7 M! q" N2 S主料:核桃30克米饭2.5碗
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0 V" d4 z5 ]( L" p  j: D辅料:蘑菇8个玉米粒(黄、干)1杯# [  O: X8 m! }+ I% j

8 b' j% V  a% o! I; X% n$ ^0 D+ ]调料:食盐1/2茶匙蒜2大匙橄榄油1大匙白芝麻适量香菜2棵黑胡椒粉适量  R' L& J& U( V8 y9 ?3 s

& P. \+ k3 _6 O6 o: P# D核桃蘑菇素炒饭的做法: L/ `  J& {$ N' T

7 k" I  Y7 ~8 D5 I! ^. T1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片;大蒜去皮切薄片, ~  y6 B1 ]$ A  K" L

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2.取一炒锅,将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸, 约干炒3-5分钟出香气
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3.做法2中继续加入橄榄油,后加入蒜片+玉米,小火混炒所有材料,约3分钟后直至香气出
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4.取白饭2.5碗,加入至做法3的炒锅中,改中大火拌炒7 b* p( K7 k7 S! |, u  w
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5.加入盐+黑白胡椒粉,混合拌匀,炒香约5-7分钟后,洒入白芝麻,加入适量香菜完成
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發表於 2014-11-10 21:11:32 | 顯示全部樓層
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补脑又营养啊。
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