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[無圖菜譜] 核桃蘑菇素炒饭[5P]

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發表於 2014-11-10 09:53:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:炒& g9 O8 d' Q8 y+ v; P/ S/ Z7 U
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难度:初级入门+ p1 c4 \& N+ ^' a
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人数:2人份
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1 @; p4 f  H& s口味:咸鲜味
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* N) R6 }' m$ t% Z, M7 b0 u1 s准备时间:15分钟
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. H5 ~% b5 }! f8 J4 D+ r烹饪时间:<10分钟7 U, G# y1 H; q! r8 j( e' {
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“核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~ 爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味!金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养!大伙兒一起素素看啊!”
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主料:核桃30克米饭2.5碗  w( g+ W: Y! V/ R3 g4 Z2 [; ~
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辅料:蘑菇8个玉米粒(黄、干)1杯, u" V% W: `" z. K9 r/ T* {
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调料:食盐1/2茶匙蒜2大匙橄榄油1大匙白芝麻适量香菜2棵黑胡椒粉适量
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& m+ ~" H# e( F' X+ c" F( Q  w核桃蘑菇素炒饭的做法
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$ l  u/ {/ q# `. `; n1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片;大蒜去皮切薄片' `* J9 ?2 @9 t3 j1 M
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2.取一炒锅,将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸, 约干炒3-5分钟出香气6 J0 ~& T+ j8 P7 C8 s
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6 o* g/ G( m. M5 |3.做法2中继续加入橄榄油,后加入蒜片+玉米,小火混炒所有材料,约3分钟后直至香气出
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3 G. S9 O( g; @: w) a5 _0 O: o% j4.取白饭2.5碗,加入至做法3的炒锅中,改中大火拌炒" U0 e( u2 r) ?" t: b" ~0 G

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1 S7 O9 ?1 R0 A' L0 C  D6 ^$ i5.加入盐+黑白胡椒粉,混合拌匀,炒香约5-7分钟后,洒入白芝麻,加入适量香菜完成( J+ X5 ~7 f+ O# y
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發表於 2014-11-10 21:11:32 | 顯示全部樓層
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补脑又营养啊。
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