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[無圖菜譜] 蜜汁烤翅[6P]

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發表於 2014-11-11 08:27:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. g, c5 ]- Q6 x. @7 k
工艺:烤+ S& z3 G7 ?8 d4 _# {  Z6 H

' c- J& X- k, ~) f难度:初级入门% _7 w/ R) {8 v7 \1 O6 e
% q* P  [+ M% t# ^; H) O
人数:2人份* ]; a* b) V7 L- g5 G  I

6 F. d4 O: ^  c口味:咸鲜味( A# k; O# {8 j8 O* c$ c0 s( G
- l. M! E$ ~: W1 a
准备时间:30分钟
* K" H+ W4 J# v( C4 c
. Q/ F2 g. j* }: N烹饪时间:<30分钟
. M1 G( A0 ^3 o, d1 Y& ~. }5 B5 S) `) z( M
“估计没有谁会不爱吃烤翅的了吧,前几年光做辣烤翅,新奥尔良烤翅,很少做其他味道的,如今就来做做各种滋味的,其实,只要是鸡翅,什么味道的都好吃!”2 @6 l& I; i; j. }3 p; S5 l* @+ Y

6 y3 u+ g4 F; O; W: c! m主料:鸡翅中10个
, Z2 l* h0 j, y3 V; J1 F& u. u1 e% g  X8 e( U
辅料:土豆3个0 r# r8 n0 h0 R# v! f0 ~# l
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调料:食盐1茶匙橄榄油1汤匙蜂蜜适量烤肉酱2汤匙  Q0 p! d* R( c. t! ]
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蜜汁烤翅的做法! c7 o4 {; ^7 ~; Z& W; E4 z

% t1 }+ p# k  v6 m1.鸡翅中洗净划几刀,倒入烤肉酱翻拌均匀/ b. Z+ W% A% f7 r

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" m; X4 h" s3 m' v  [/ Q
6 X- b( f3 d% p7 r; x2.土豆削皮切成斜角撒少量盐和橄榄油拌匀
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3.烤盘涂抹少量的油,将鸡翅和土豆角均匀放入
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4.250度20分钟后烤翅涂蜂蜜翻面再烤20分钟即可% ?# n! a6 z; w9 J7 O1 T; t* O% D5 y  Y
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5.出炉后立马装盘. C# g6 {- ]% m) b

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烹饪技巧2 M+ d3 P: H% u( B0 `
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1、划刀的鸡翅腌制一个小时即可入味儿;
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; G7 ~9 m  n6 i' K3 e# u8 u2、烤盘一定要涂油,不然无法取出。0 n3 Q3 r& J6 ?& c

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