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. w2 {) b! E1 s- B
工艺：烤$ @5 i& L5 H' v: }" G( ~( A" o
+ x$ g. Z( o9 G' R: W& ]) Q
难度：初级入门 k: q- X" C( e* g- s5 f
$ S# R: c! n" H/ O, m
人数：2人份
3 V2 F. w L- N; o
9 j. Y5 D( V. O! K# d口味：咸鲜味
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准备时间：30分钟# u% k4 {& z( L. ~# L
6 C: ]& x% T2 n9 e, x' F0 \: s烹饪时间：<30分钟. L. c$ f) y5 W) F) ^
5 L$ Q" P A! T, P* {“估计没有谁会不爱吃烤翅的了吧，前几年光做辣烤翅，新奥尔良烤翅，很少做其他味道的，如今就来做做各种滋味的，其实，只要是鸡翅，什么味道的都好吃!”6 F, [4 R! y, D3 x! x& P5 D* l7 J
8 V1 x. P" R. V% t3 f) Z; p主料：鸡翅中10个1 D- e. F7 x/ B$ e3 A1 Q
+ Q& q5 M+ {3 [
辅料：土豆3个
3 Q# b# T/ v2 k, [7 D3 }- _- \5 r8 P
调料：食盐1茶匙橄榄油1汤匙蜂蜜适量烤肉酱2汤匙+ O+ P6 Q( \! V) U) z5 S
( K/ H! R7 W6 K" Q6 v2 z蜜汁烤翅的做法- y( ?9 V" _# G8 O8 R, A+ I
# L8 h; Q' `0 H* B! g4 H# G; t1.鸡翅中洗净划几刀，倒入烤肉酱翻拌均匀
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; S/ N5 e5 m! E$ w9 h6 ^- v4 P: R # Z8 S& e, f) F5 _% ?$ Q
0 {# |; y2 D5 x+ O% `7 h2.土豆削皮切成斜角撒少量盐和橄榄油拌匀% f8 Z/ h2 o/ X( n- C
) _8 y* w; Y6 O7 k( \9 N% N- f3.烤盘涂抹少量的油，将鸡翅和土豆角均匀放入
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* S2 r: l. x& W# S' K4.250度20分钟后烤翅涂蜂蜜翻面再烤20分钟即可
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5.出炉后立马装盘, o4 L. {5 E7 u6 {: t
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9 r" B7 o+ J* V9 t1 I/ x4 ~3 P$ A. K4 \
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烹饪技巧. S8 Q" P) e' P" @: J
' Q& E" z$ O' ~) s
1、划刀的鸡翅腌制一个小时即可入味儿；1 ?* g; z4 q0 A
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2、烤盘一定要涂油，不然无法取出。' G: A/ z" Y/ M
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發表於 2014-11-11 08:27:18