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主料：蒜3個,豬大排300克
" G! e& i+ R& @( j6 U7 X4 g調料：食鹽1茶匙,姜1塊,辣椒醬2湯匙,植物油2.5湯匙
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4 D% Y, P$ n5 E; T& s& z做法:
8 I: K2 l: z4 u8 y1.排骨切段，冷水下鍋放姜片8 V A3 L5 Z& G0 N
2.放1/2茶匙鹽，中火，煮20分鐘，排骨煮熟，大蒜剝皮備用( h7 w, E" i* E9 c
3.鍋內放植物油，燒熱，放入排骨煎至兩面金黃
+ g! l9 s+ S0 I5 N4.放入大蒜炒至大蒜金黃，蒜味飄出; s9 ?5 R o& H
5.倒入豆豉辣醬，加1/2茶匙鹽調味即可
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發表於 2014-11-13 21:38:17