自制炒肉松[7P]

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肉松是我一直都非常喜欢的零食，但是外面卖的肉松为了能保存长久，往往都添加了很多防腐剂，自制炒的肉松，比外面的安心，做面包一流。(展开)食材

• 主料
• 猪肉
  500g
• 辅料
• 油
  适量
• 盐
  适量
• 砂糖
  适量
• 酱油
  适量
• 八角
  2个
• 
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步骤                                                
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1.猪肉洗净切粒，放在锅里加水，大火烧开焯一下

                                                

2.滤干水份

                                                
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3.将肉放入加水的锅中，加入八角和酱油，大火烧开后，转小火再烧40分钟
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4.把肉放入面包桶内，加入酱油、白糖、盐和油，启动面包机果酱搅拌均匀

                                                
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5.把面包桶里的肉倒入锅中，开中小火不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉，差不多成金黄色就可以了

                                                
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6.炒好的肉松放凉后，装入密封的瓶子里保存

  c4 d7 z6 c  M: O& b* B/ B: m小贴士1、不要炒得过干，不然的话不松软会发硬。
% M8 _/ J0 ]/ V1 X2、出锅晾凉后装瓶放冰箱储藏随吃随取
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