本帖最後由 aher74age 於 2014-11-26 11:30 編輯
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1 B4 B8 y! V3 y8 b U材料鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而异）香菜少許
: W" N6 \5 N$ `5 }9 _7 m% u% \; b做法
1、锅内到油，把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒，翻炒几分钟。 $ `% |/ f& J7 c" {' J+ X+ W
3、倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒、蘑菇，焖十五分钟。 " r3 B; _( |8 L( T3 ?
4、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
" J, s2 @) N3 }5 ?5 s5、加入青辣椒、红辣椒（起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了）。 / C3 _- l8 q0 ]$ i# [) P
6、然后翻炒一下就可以出锅装盘了。0 ?- o7 A* T; {
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發表於 2014-11-26 11:26:33