本帖最後由 aher74age 於 2014-11-26 11:30 編輯 $ N2 L+ X: i) j Y- S4 r* D6 D7 u) a5 s
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; j) t! ^/ R2 N5 S8 y* g材料鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而异）香菜少許
+ p" b. c/ A, }9 r- X) E做法
1、锅内到油，把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒，翻炒几分钟。
4 Q9 Q8 |' n3 g( k. v; o1 ^8 X3、倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒、蘑菇，焖十五分钟。
4 D. d o, Y" K2 e4、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。 ! v2 O. F' a3 ]6 r
5、加入青辣椒、红辣椒（起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了）。
; t- i. }6 f8 e5 M% E% E6、然后翻炒一下就可以出锅装盘了。
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發表於 2014-11-26 11:26:33