烤培根鸡胸肉

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　　原料：鸡胸肉、培根、胡萝卜、黄瓜、甜玉米、白兰地酒、精盐、白胡椒粉、罗勒碎、黑椒汁。
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9 Y1 ^: W0 W- f% O　　1. 鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。
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　　2. 调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

5 `; y3 w. w& Z! j6 l　　3. 胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。
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　　4. 黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。

　　5. 将腌好的鸡肉片成薄片。

　　6. 放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。
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* i5 I( E# ^: X5 ?% f/ C1 Y- W* o　　7. 再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。
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& w- E% l! h" a% _: H8 O　　8. 放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。

; N) p6 c5 O. u% R5 n　　9. 取出后切成小段。
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　　10. 装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。
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/ b( @2 T% g5 d+ b( z　　11. 特点：味道鲜美，熏香宜人。
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