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工艺：炒
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4 ^& g$ x8 {9 A N: b难度：初级入门
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人数：2人份
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9 Y2 _9 J, b/ m1 n口味：酸辣味
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% ^# f) F; m' G d# s5 r7 A准备时间：5分钟# m+ Y% \) }6 j& p; E: d! P# x
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烹饪时间：<5分钟
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“鸡蛋的吃法有很多种，今天做一道即营养又下饭的炒鸡蛋，用剁椒与香葱来调味，做出的鸡蛋香浓可口，又略带微微的酸辣味，属于做法简单，爽口又下胃的下饭菜。”0 E+ z) L* P; N3 O
/ Z3 [3 ^' N d# N6 N主料：鸡蛋3个细香葱1小把
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7 X7 U8 w, P% U0 l! \5 g调料：剁椒1汤匙植物油2汤匙水适量
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剁椒香葱炒鸡蛋的做法7 K5 @% S( j, V7 z
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1.香葱切成小葱花，鸡蛋打在碗里，加一点温水，充分打散，锅里放植物油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄，用勺切割成小块
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2.加入适量的剁椒，翻炒均匀
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3.把香葱下锅，一起混合后完成装盘，蛋香味浓，酸辣下饭，老少偕宜
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發表於 2014-11-29 09:16:37