剁椒香葱炒鸡蛋[5P]

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工艺：炒
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+ j: Q% o% l; i" I难度：初级入门

% ]' M& f9 Y2 d. A6 P% s" l人数：2人份

0 {/ W2 Z; N2 Z# X+ c口味：酸辣味
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$ s4 v8 W+ P7 b- _- h; u准备时间：5分钟
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/ B- m* E" J4 X7 M4 T烹饪时间：<5分钟
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2 A* ^4 z5 h* z“鸡蛋的吃法有很多种，今天做一道即营养又下饭的炒鸡蛋，用剁椒与香葱来调味，做出的鸡蛋香浓可口，又略带微微的酸辣味，属于做法简单，爽口又下胃的下饭菜。”

主料：鸡蛋3个细香葱1小把
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调料：剁椒1汤匙植物油2汤匙水适量

* ^" B' E$ p$ L; p$ E' s% |剁椒香葱炒鸡蛋的做法

  M( B- f; a( c" [6 g. {+ p" f% U1.香葱切成小葱花，鸡蛋打在碗里，加一点温水，充分打散，锅里放植物油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄，用勺切割成小块

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2.加入适量的剁椒，翻炒均匀


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' J. `  k; Z" w) C5 T% O3.把香葱下锅，一起混合后完成装盘，蛋香味浓，酸辣下饭，老少偕宜
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