酸菜炖排骨

cooldaddy

食材明细
* X$ T, b& Q: ~' ~- F 酸菜小半棵        排骨500克
粉条一小把         
7 S) l( f3 s& m" K教您酸菜炖排骨怎么做，如何做酸菜炖排骨才好吃
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1、准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片。

2、锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分。
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  ~7 h) `; Z% j* }& w3 @2 s4 L2 R3、锅中放油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒和八角、花椒等爆香。
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4、放入排骨翻炒。

5、放入酸菜翻炒。

1 u) Q4 e# o0 t9 ]6、加入适量的水，大火炖开后转中小火炖。

8 X# M, w( w! ?; d0 X% J7、加入粉条继续炖，加入盐和生抽。

# r, V1 M% A0 I* H3 \& g5 l8、汤汁收得差不多时，放入小葱断，再淋少许香油即可出锅。