糊子酒[9P]

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糊子酒[9P]

. ]1 G4 p5 B$ u9 t菜谱物语——糊子酒

  d0 Z& a) |: W: n3 p2 X如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！
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菜品口味：甜味

主要工艺：煮
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9 K: n/ v" ?* q! r所需时间：廿分钟
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9 F' |, y- e$ W6 q- p- c4 d难度：简单制作

所用厨具：煮锅
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食材明细：
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醪糟水一大碗红枣4、5颗枸杞1两冰糖可要可不要
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制作步骤：

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1.  准备食材。
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2 C& m! S& n  ]2.  在小汤锅里倒入半锅的清水，加入红枣、枸杞，中火，熬制汤汁，一定要等2种食材的香味全部熬出来为止（大概15分钟左右）。

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3.  香味出来后，倒入醪糟水。
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+ o9 ?% x. M* I' b* s" T4.  盖上盖子继续熬煮还是中火，锅盖稍微卡开一点点，以免里面的东西沸腾出来，汤汁开了，就可以了。

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5.  汤汁开后，转小火，把里面的食材和脏脏的糊子捞出来。
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9 w1 I4 {% v( v; u! P6.  把干净的糊子酒倒在大碗里，不会烫手后，就倒入瓶子里面密封、收藏。
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7.  放置至少15天，就可以喝啦！



& _2 q# E  O+ J# H( u8.  再秀一张~嘻嘻~~

3 Q; a: \+ \% E1 n; E/ @3 F- h糊子酒做法小贴士

1、冰糖部分，一定要等汤汁熬好后，尝一下再加，27个人觉得完全不用再加糖了~嗯嗯~~

: v' L1 C( C, O  I. V/ `& B* X" P2、红枣和枸杞一定要洗干净了再熬制，时间稍微久点，把两种食材的香味全部熬出来后再加入醪糟水。
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+ ^3 r8 k; F+ x酒量不好的，又想要喝点酒的同学，可以自己试着做做来尝尝~很简单~也很可口~
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