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[無圖菜譜] 萝卜猪肚汤的制作方法[1p]

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發表於 2014-12-1 08:31:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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# h. O0 }; @. B6 Z0 Z+ j【材  料】 猪肚片 150公克 白萝卜块 280公克 红萝卜块 80公克 黑木耳片 30公克 姜片 10公克 香菜 少许
* U. Z6 M; ~0 B& e【调 味 料】 水 750㏄ 罐头高汤 250㏄ 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 冰糖 少许: f$ `# B+ C+ c6 F
; B/ T" J: j0 S2 H" a

1.取一汤锅,加入水及高汤,煮滚後放入猪肚片与白萝卜块煮约15分钟。

2.於作法1的锅中放入红萝卜块、黑木耳片、姜片,煮至再度滚沸後,转小火盖上锅盖,续煮约15分钟。

3.於作法2的锅中加入盐、鸡粉、冰糖拌匀,起锅前加入香菜即可。

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