芹菜炒肉的做法

gxydbq

　　原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

　　步骤：

　　1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
( F4 I4 O( k) @' Z2 t- v, Y
　　2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。

+ p  I4 C5 I/ o" }% r3 c　　3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。

5 a- r$ Z% d, W. q; @2 r1 a　　4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。
  U) }" M. g' x7 i$ `; s5 c0 ~
9 j0 B& j  P4 G: X" b- T1 O　　特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。
& v% t0 e1 j+ P0 G" Z( s
2 y8 x* l0 {6 V# ~( E; L3 u

zhuzhu1234561

学习中，感謝大家的辛勞分享！