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配料:党参15克,雪莲花10克,人参6克,薏苡仁30克,冬笋50克,鸡肉200克,生姜、葱、料酒、食盐、味精、胡椒粉各适量。/ v6 a' L6 F( D4 W: }. o' f
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制作方法:
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①将党参、雪莲花、薏苡仁分别按量配齐,前三味中药洗净后,党参、雪莲花切成1厘米长的节,人参切薄片,用纱布袋装好,扎紧口;薏苡仁用清水淘洗干净;笋洗净,切成4厘米长的节,备用。' \3 D v8 ^; V: `! d
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②将鸡肉洗净,去毛及内脏,放入炖锅内,加入药包、冬笋、生姜、葱、料酒,再加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即成。2 `: d& }( e' W8 {+ u; z
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具有祛湿壮阳、补中益气、舒郁化痰的作用。适用于腰酸腿软、体弱乏力、风湿性关节炎、阳痿、妇女月经不调、心闷有痰等病症。
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