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主料:豆腐400克猪肉100克
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调料:葱段、生抽、甜面酱、白糖、植物油适量; n! T A* q' B
( d% h2 ]' u- g2 j1 F Z0 Y 做法:' B5 M8 M' s8 k' W
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1.豆腐洗净,切条焯后沥水晾凉,猪肉洗净切片' H, |: a F! @
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2.大火将猪肉炒至金黄色,加甜面酱和葱段5 K' M K9 g6 s7 Y5 S4 h, [3 f. l
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3.倒入水适量,将其余配料倒入,最后加入豆腐
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$ m' Y: M; R7 {4 j4 [/ r2 l; F 4.中火收汁,至汤浓稠. s7 F j! r( `& [( @& H4 H
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