WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 301|回復: 2

[無圖菜譜] 锦鲤椰浆年糕[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-9 19:50:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
锦鲤椰浆年糕[6P]用料主料椰浆260克牛奶70克糯米粉300克澄粉30克白糖150克玉米油20克辅料进口红色素少许黑巧克力适量% F. \# r2 U" ~) i2 M
1.' |$ m% t% H2 r  j& k' h  L8 u
1、椰浆和牛奶混合,加入白糖,小火加热至糖全部融化,放凉备用;+ N$ g& r. z7 I1 f
2、水磨糯米粉、澄粉混合后过筛,倒入椰浆牛奶液中;
' e2 r* P  a% r3、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒;0 _0 p( g# M! S' C1 N
4、加入玉米油搅拌均匀;
3 l; W& k9 u! J8 h" {& I' f! B
2 n4 h( w0 H8 u7 y4 C/ Y2.' N& Q) v+ h, c2 c. F* L
5、模具刷一层薄薄的油;' H! D6 E" `) S( R9 \
6、在鱼尾、鱼鳍等部分涂上红色素;! P8 `9 l+ e1 W( Q( p% Z
7、把糯米糊倒入模具;5 M9 i) [9 L- o) J" [1 w
8、把模具放入蒸锅,不平的地方用湿毛巾垫在模具下,保持模具水平;
" R8 m( C, h8 D2 t& T4 z9、大火将水烧开,转小火,在锅上外面盖上一块毛巾防热气散失,蒸1小时;
+ q2 u7 H, P" B3 w+ u2 p$ T10、取出晾凉后,脱模,用融化的黑巧克力点在眼睛上即可7 p$ X" ?8 C8 H! D$ o! P' C4 w( ?
* v, @8 g2 A+ e/ C& C  N' @
1 C7 T/ P3 Z4 E; _' L. j
) w( }3 d# y( S9 c

) S3 J% ?1 `; K* K. P5 [" u0 [
) `# Z( |1 B. i0 O$ ]9 ~2 Z5 x* j' V6 }' C
4 w0 Y& M! x) ^( |1 j, E  i
' r; s8 s! B4 X' ]  a9 p" _

/ K% u9 B5 n. b, t/ L. u; k0 m: a烹饪技巧
# |+ P3 B* O' }$ q6 Y3 v, _, T6 |椰浆是那种很浓稠的,没有甜味,椰子味非常浓郁,不是平时喝的那种椰汁噢。& y: k6 n5 _% H4 j8 _, d# O/ @& R
* Q- i3 o$ o$ W$ ^% L
回復

舉報

尚未簽到

發表於 2015-2-9 21:58:44 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
累計簽到:8 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-24 10:43:59 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
来学习一下了
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表