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主料, N; e5 H0 d8 ~+ }: p
鱿鱼200克甜椒3/1个姜3g青椒1个
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辅料生抽1茶匙盐少许胡椒粉2/1茶匙孜然粉适量白芝麻少许; K% H- L" ?4 B: ?5 H; D# E5 L' t
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彩椒鱿鱼圈的做法) P3 m% H: {- s5 }% R
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1. 材料准备好，青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝
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2. 鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈；锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出
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3. 另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香，随后放鱿鱼拌炒30秒左右* }9 Z) F# K* S, x8 S0 q1 G
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4. 接着放青、红、黄椒拌炒，调入生抽
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# ]: n2 ~1 U9 y$ L, k5. 撒入胡椒粉和孜然粉，最后调入少许盐，撒上白芝麻即可
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6.完成- Q8 s' [6 }" @8 a& a
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發表於 2015-2-26 11:26:53