乌鸡山药汤

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乌鸡山药汤
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0 p/ k8 C) q$ C  `) j5 y原料：
乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。
& O+ G$ E, z9 D/ r调料：
葱、姜、盐、绍酒。
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做法：
1、先将枸杞洗净用清水泡一下；

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2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；

, [9 e0 a1 q$ c* a: L4 B3、锅内做水乌鸡凉水下锅；
* i7 m; p" b! w3 B# n4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用；
8 _* N; H) B  l2 S8 O) l5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡；6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟；
3 e  Z* d8 q) R) P7、放入山药块，煮15分钟；8、再放入胡萝卜，煮5分钟；
. v' f! M5 S  V1 S! t) F  }  d9、最后放入枸杞；10、关小火焖5分钟，即可出锅。