三色炒虾仁[6P]

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三色炒虾仁[6P]“清爽亮眼的炒虾仁，放了一点辣椒，更助食欲~”

用料:
' ?$ t( ?7 A; o8 o  y7 G5 j主料:虾仁1小碗    莴笋半根       胡萝卜半根    青椒1根
" c; E1 \  r4 r3 n, N8 O辅料:盐半茶匙      料酒半茶匙   生抽1茶匙      姜蒜适量      白胡椒粉半茶匙
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/ C' F3 n9 q! M5 Q0 D三色炒虾仁的做法:
1、虾仁解冻滤干水分。

6 [; ^8 S& [9 t8 m! G2、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈
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3、虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。
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4、锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味。
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5、接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。（不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈），下虾仁大火炒至断生。
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) j; W! {9 `; U1 X+ e9 c6、最后加盐调味即可出锅。

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烹饪技巧
. h" \: [- N% {- M) z( X- \1、炒虾仁火要稍微大一些，快炒，口感会很嫩。
2、辣椒的加入纯属自创，对四川人来说比较开胃，哈哈，不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行。
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jykzyb1

我也喜欢吃这道菜，炒法很简单