WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 423|回復: 3

[無圖菜譜] 抹茶酸奶慕斯杯[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-6-23 20:02:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
抹茶酸奶慕斯杯[6P]工艺:冻
% c, b1 G) Z0 q
7 h8 p% _0 W6 O) o5 [难度:新手尝试
, @- ^4 b/ j" K+ \- k  c2 @
' K; A  V' L4 P2 h( a# X2 t; _% Y3 A7 d0 b人数:3人份1 d4 d4 W/ d/ U8 U
# L$ i5 a9 D7 J8 R0 V& |% ?
口味:甜味
. }4 L' e# L3 L; p5 a% ~4 X* J3 ~1 ~$ }7 v
准备时间:15分钟
4 d7 c- l. Z: V' z- x, q: ]
+ B4 K. ?3 p  I) l: q烹饪时间:<数小时
# N+ W# W, @3 t
) @# t$ J* n3 y8 P# T1 k“抹茶的味道很正,而且从小就爱吃慕斯蛋糕~这次尝试用杯子做。本来以为没有海绵蛋糕会很腻,不过吃了发现完全不会。”
0 V4 \! P8 M( G9 Z1 w$ v$ P/ }) ^+ a) j" a
主料:淡奶油200克牛奶80克自制酸奶110克
/ d* u9 m( B' W. q8 k& p" x( g2 f
辅料:吉利丁15克抹茶粉10克糖50克
+ ]' {' }9 c4 T4 a( l6 o1 E9 k3 [# }) z3 a. x
抹茶酸奶慕斯杯的做法
0 v$ }: v. @/ T! M& B" z# D5 h" P* p* W6 C
1. 打发淡奶油至浓稠% p3 I( @+ A7 t. \' O

8 l( @+ u9 z) Y) J1 P
$ N1 O' h: P% V2 E( N
  H4 c% f: u. ?! |2. 牛奶加糖,加热至糖融化,再加入抹茶粉,搅拌至融化
1 B% R/ Z0 b3 ?/ n  L3 Q& D4 E
5 J6 y. o; v3 b1 G2 V% C1 o' R5 n. h( O# j/ K( ^
9 P6 b4 h7 T2 _* t; W
3. 放入泡软的吉利丁、再加入酸奶,混合淡奶油
* u2 y5 _" ~; l! `8 M0 L) ^3 r! t  q- |: m# e3 j6 t9 }0 u
6 x1 o7 Q- \' a* u0 x* N0 ?9 Y$ \

3 G$ j6 ?' F. i% B. l; S2 U4. 把慕斯糊糊装入杯中,密封放入冰箱冻一晚" L! A7 H/ \& _# [. p7 z9 v. v
" J+ Z! `! d- c' o; T

3 R( ]: u/ u2 E7 S
& F6 a5 o  I3 S& B8 T( m0 d
# |- {! x0 ~4 c  K5 t, f& {' T  J9 z
5 a: R' n  r$ j1 K

# B5 w, E# X$ g9 a烹饪技巧# A" U* T: _2 i  A; A5 [
! _3 I$ d) c2 M4 y4 Q+ G
1、吉利丁记得用冷水泡软哦;
- F1 b; {2 W! L& }1 J/ ]! k) o* I4 n+ [1 V
2、抹茶粉很难融,所以要耐心一点慢慢搅拌。: M4 J  k% H: ]$ _7 g. ~7 J* Z
$ r1 }: e5 z/ L3 C

評分

參與人數 1銀元 +6 收起 理由
spetoct + 6 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

累計簽到:5 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-6-24 02:21:01 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
谢谢啦        
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表