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[小吃&甜餅] 绿豆煎饼[5P]

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發表於 2015-7-4 22:09:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煎
' w( u5 H! Z5 h7 n* U9 r# G5 a6 O
! I1 U7 f) I9 m. j难度:初中水平
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& t/ T0 i4 k% d; h4 f人数:2人份
# _* h7 c4 T2 m3 U& g' @% @
$ `' ~5 m* K2 }. g口味:酱香味
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准备时间:10分钟
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烹饪时间:<10分钟
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主料:绿豆粉200克小麦面粉200克  G" {0 B  n: ]8 f" r$ |& J! ^
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辅料:鸡蛋2个芝麻10克
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调料:面酱5克植物油适量水适量' P! k: c+ p9 G3 d/ g6 K; b
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绿豆煎饼的做法
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1.用水将粉类调匀$ x$ f( {( O0 l8 \) l
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2.一次性加入水来调,就不会有小面疙瘩了
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: ~8 |- r0 m$ Z# g" H3.锅子烧热抹油,小火,舀2勺面浆2 o' U# `, \! X
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4.待面浆均匀摊开,磕入鸡蛋
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. `" M  P  ~7 N$ T! D: L+ A5.鸡蛋也摊匀
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6.趁尚未凝固,撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花)  T( n4 ~- j% W6 Z  k% V3 J

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" u0 {: w) `! U) O; [7.翻面,刷稀释后的面酱4 G! X0 I3 d1 {2 _( f# @: {8 r# L- n
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8.卷起来即可! d) C- N7 o) w1 H1 N
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發表於 2015-7-6 22:43:52 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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