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工艺：煎
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! I1 U7 f) I9 m. j难度：初中水平
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& t/ T0 i4 k% d; h4 f人数：2人份
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$ `' ~5 m* K2 }. g口味：酱香味
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<10分钟
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主料：绿豆粉200克小麦面粉200克 G" {0 B n: ]8 f" r$ |& J! ^
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辅料：鸡蛋2个芝麻10克
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调料：面酱5克植物油适量水适量' P! k: c+ p9 G3 d/ g6 K; b
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绿豆煎饼的做法
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1.用水将粉类调匀$ x$ f( {( O0 l8 \) l
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2.一次性加入水来调，就不会有小面疙瘩了
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: ~8 |- r0 m$ Z# g" H3.锅子烧热抹油，小火，舀2勺面浆2 o' U# `, \! X
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4.待面浆均匀摊开，磕入鸡蛋
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. `" M P ~7 N$ T! D: L+ A5.鸡蛋也摊匀
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6.趁尚未凝固，撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花) T( n4 ~- j% W6 Z k% V3 J
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" u0 {: w) `! U) O; [7.翻面，刷稀释后的面酱4 G! X0 I3 d1 {2 _( f# @: {8 r# L- n
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8.卷起来即可! d) C- N7 o) w1 H1 N
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發表於 2015-7-4 22:09:09