韭菜薹炒鱿鱼[6P]

zlf118

7 L2 x, C; F, B8 X2 D5 S* D
3张图片
+ o4 T3 Y$ \& Z

“韭菜薹有的地方叫韭菜花，食用能生津开胃，增强食欲，促进消化。”
9 k5 t1 Y2 a  Y' A5 w+ A( O

展开
主料

•                                                                                                                 韭菜薹                                                                                                (适量)
• 鱿鱼须(适量)
• 生姜(适量)
• 干辣椒                                                                                                (适量)
  1 ^2 b5 N/ C. V; {" b: {: v

8 d$ U$ H  v2 W# G# m( }1 G
: L0 F( I- {9 h& _3 Y, {3 `辅料

•                                                                                                                                     盐                                                                                                                              (适量)
• 鸡精(适量)
• 蚝油(适量)
  ) g+ y1 H! l+ I$ X/ Q6 [. l% C

% D5 E9 {1 E8 J- g8 ~) r# s5 ?
厨具
                                                                                炒锅                                                        

- i% u3 f* i6 n: X0 N
分类
常见菜式家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度
' d8 Y# I5 h8 W) t  _& o. J
. [2 t# O. M7 M1 A1 r

) C4 o; j/ H) ]9 c. {, ]

• 
  
  原料清洗干净
• 
  . i( v+ u8 ~( j$ v: _% s2 {; ?2 \
  / c2 f/ k3 Z% |6 p( Z韭薹和鱿鱼切小段，姜切末，干辣椒切碎。
• 
  3 P6 O( }; v) B. Z" Y
  + e% H3 b7 v/ W$ T锅中放入少许油，加入辣椒和姜爆香。
• 
  
  , M: p0 ^* E/ X5 X- g7 t加入鱿鱼炒至稍微卷起，加入韭菜薹翻炒。
• 
  3 H# S4 |1 R) h6 J9 T7 A" b- @* E8 i
  4 h) h& X( R+ {最后加入盐鸡精、蚝油调味即可。
  

0 u  v5 k5 C' r