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[雞] 芝香奥尔良烤翅

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發表於 2015-8-2 20:59:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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芝香奥尔良烤翅
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. o4 M7 ~4 d  y  D$ [5 P用料:中翅或翅根500克,新奥尔良鸡翅调味料35克,熟白芝麻少许& Z8 k/ C- ]$ Z. N

# h: {- X2 R4 P, |芝香奥尔良烤翅5 Y* w; ~, O' L! a

/ R! |7 I0 Z2 }3 I7 }芝香奥尔良烤翅的做法
9 Y( H  |* D# }! P6 F/ I
8 E. c% _2 K9 |  Y1、鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止。如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味。# \2 R9 Q5 v- h# q8 f% g  D/ }& W( @4 P

: r! f* }: l9 I) R5 q! Z芝香奥尔良烤翅步骤1
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2、新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中。6 V7 W# W% m4 B7 s9 J5 D' W2 N

! j3 H: j5 s3 n- ?- Q芝香奥尔良烤翅步骤2) U2 Z: @3 r/ i8 W( G. o

  G" _0 v) w8 _  g3、将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上。! S- G7 k- z$ x7 n

* u7 F* ?$ A& \芝香奥尔良烤翅步骤3: l3 o" N- O/ T- W
3 O; ]) b. G7 E- q1 R
4、将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟。
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芝香奥尔良烤翅步骤4; N4 j& e# x0 y* B9 ]( K5 _. v

7 P, G+ \% W& \5 y, M5、中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤。
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  O, b! S$ h2 \* T& J) _" _. G特别提示:烤制之前,提前处理,是为了使其入味,如果时间宽裕,可不割开,直接下料并冷藏过夜。
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