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菜谱简介
% C" o6 b8 I {: S) [; `热量:264卡钠含量:1267毫克主要营养素:钙、维生素A、叶酸、多醣体、膳食纤维吃得健康并不代表要牺牲美味,健康食物并不等于难吃食物。你可以在控制油脂和盐之余,将味觉做多元变化,偶尔换换不同的调味料,少许味醂、柴鱼酱油,或鲜美露等,都可以为清淡饮食提升美味的层次。
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B9 s" E; G( X$ ~" u' _6 ^材料
6 V7 Q2 I, T3 z- w生豆皮1块,红萝卜30公克,木耳50公克,蒟蒻丝100公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,味醂1/2大匙,盐1/4茶匙" O {7 H: {+ I$ K
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做法
' L0 x$ i& M, }" S1 R1.生豆皮切丝;红萝卜切丝;木耳切丝;姜切片。) N% j, p5 N$ Z+ R5 t
2.煮一锅水,将蒟蒻丝汆烫去味备用。, _6 W% i3 D% L2 j8 D3 F/ v2 u
3.取一不沾锅放油后,爆香姜片。7 s: @9 v# D* ?) ~. }' {. L% `0 p$ J
4.加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。2 N# n& |& C% g a& T% A
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