燕麦椰丝球

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材料
3 u" ?# {8 B0 O8 Q7 W6 U2 j* v椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴


0 D7 Y. W8 [6 V; p" y做法
( x% r8 X4 E( O7 I/ D1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
5 g- S6 D) V* T- s; Q2、加入椰丝。
3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
& ?. H6 f. D; X7 t1 F6 ~# j% b+ A6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。

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