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材料& U8 ]( Y# U# E$ x, A3 h; e: U
南瓜,糯米粉,油
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" B* L% _( d3 X9 }/ u2 D0 M做法. A5 u. ~/ x; N5 w W" k; g% p0 y
1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。1 K; M( K, [: |" E" T% V
2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。
4 R+ A7 b, }& u7 v4 F3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手)。
# j) [6 R* m( q: u4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型。3 |. p1 Y$ S2 [! I0 y* T- J
5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了。0 \0 E! c! X5 i9 ? X9 _- T. z/ q
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